
Alla Trattoria Hesperia vendiamo le specialità tipiche della cucina pugliese.
Presso la nostra trattoria è possibile acquistare tutte le specialità della tradizione pugliese, sia cotte che crude:
- Prodotti sott’olio del Gargano (carciofi, melanzane, lampascioni, pomodori secchi);
- Pasta fresca (orecchiette, cicatielli, cavatelli, strozzapreti, capunti);
- Prodotti caseari come mozzarelle, straciatella, burrate, caciocavallo, cacioricotta;
- Olio extra vergine ottenuto dalla spremitura di olive pugliesi;
- Olive Leccino, olive baresane, Bella di Cerignola;
- Vini rossi e bianchi;
- Taralli dolci e salati, friselle, pucce, focacce.