Chi siamo

Un angolo di Puglia nella bella Treviso

Dal 2009 la Trattoria Hesperia porta i sapori autentici della cucina pugliese nel cuore di Treviso. Un connubio fatto di tradizione e creatività. Al centro del nostro modo di fare cucina c’è la materia prima data dagli ingredienti della nostra terra sapientemente selezionati. I

l nostro menu prevede piatti diversi in base alla stagione ed è pensato per offrirvi solamente prodotti freschi.

Alla Trattoria Hesperia siamo molto legati alla tradizione pugliese del mangiare pasta fresca, fatta a mano; per questo proponiamo quotidianamente ai nostri ospiti la pasta fatta in casa con sughi semplici e saporiti realizzati con le erbe aromatiche, il peperoncino e il pesce. Prepariamo inoltre dei secondi piatti di carne e pesce in modo semplice e gustoso, senza alterare la materia prima, con l’aggiunta di verdure di stagione.

Il tutto viene condito con olio d’oliva pugliese di qualità eccezionale e accompagnato da vini rossi e bianchi rigorosamente italiani.

Da noi infine troverete un ambiente elegante ma informale con ampi spazi interni ed un meraviglioso plateatico esterno nella centralissima Piazza Crispi.

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I PRODOTTI DELLA TRADIZIONE PUGLIESE

Vendiamo al dettaglio prodotti tradizionali pugliesi

Alla Trattoria Hesperia vendiamo le specialità tipiche della cucina pugliese.

Presso la nostra trattoria è possibile acquistare tutte le specialità della tradizione pugliese, sia cotte che crude:

  • Prodotti sott’olio del Gargano (carciofi, melanzane, lampascioni, pomodori secchi);
  • Pasta fresca (orecchiette, cicatielli, cavatelli, strozzapreti, capunti);
  • Prodotti caseari come mozzarelle, straciatella, burrate, caciocavallo, cacioricotta;
  • Olio extra vergine ottenuto dalla spremitura di olive pugliesi;
  • Olive Leccino, olive baresane, Bella di Cerignola;
  • Vini rossi e bianchi;
  • Taralli dolci e salati, friselle, pucce, focacce.

Bella esperienza

Aiutati dal meteo, abbiamo pranzato all'esterno di questo accogliente ristorantino. Personale gentile e disponibile. Cibo ottimo. Un vero angolo di Puglia nella bella Treviso.

Ottimo ristorante! Da provare e riprovare!

Ottimo ristorante! Locale accogliente e staff molto gentile e cortese! Il cibo è superlativo! Un pezzo di Puglia traslocato a Treviso. Consigliatissimo!! Grazie della bella serata!

Ottimo ristorantino pugliese nel cuore di Treviso

Locale curato, tranquillo, cucina raffinata ed anche pugliese a due passi da Piazza dei Signori in centro a Treviso. Piatti eccellenti, dagli antipasti ai primi e secondi. Ottimi vini e buono il servizio. Prezzi medio alti ma ne vale la pena, considerato il tutto a 360 gradi. Lo consiglio a tutti

Che degustazione e non solo! Superlativi

Sono appena tornato a casa e dovevo inserire assolutamente questo pensiero. Degustazione con sposalizio tra la cucina pugliese a base di pesce e la tipica zucca trevigiana. Il tutto innaffiato da un connubio fantastico di prosecco di Valdobbiadene della ditta Ruggeri con spazio culturale con lettura di alcune pagine dei libri scritti dalla scrittrice trentina Lorenza Polletti. Un poker d'assi scalato con superlativa maestria. Serata indimenticabile.

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Piazza Crispi, 2 - Treviso+39 0422 174 06 39+39 338 52 67 264Per qualsiasi informazione o per prenotazioni, contattateci subito! Vi risponderemo il prima possibile.

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