Privacy Policy

La nostra Privacy Policy

Informativa sulla privacy del sito web www.trattoriahesperia.com

ai sensi degli artt. 13 e 14 delRegolamento (UE) 2016/679 (GDPR)

Ultimoaggiornamento: Marzo 2026

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali raccoltitramite il sito web www.trattoriahesperia.com (di seguito, il “Sito”) è:

 

Ragionesociale: HESPERIA S.R.L.

Sedelegale: Via Paris Bordone, 38 – 31100Treviso (TV)

P.IVA/ Codice Fiscale: 04511560262

VATEuropeo: IT04511560262

REA:TV-355987

PEC:hesperiasrl@arubapec.it

Formagiuridica: Società a ResponsabilitàLimitata

Dataiscrizione: 01/07/2014

CodiceAteco: 561111 – Attività di ristoranticon servizio al tavolo

Codicedestinatario: X2PH38J

Cameradi commercio: TV

2. Dati Personali Raccolti

Il Titolare raccoglie, direttamente o tramite terzeparti, le seguenti categorie di dati personali:

2.1 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte alfunzionamento del Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio,alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocollidi comunicazione di Internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolteper essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa naturapotrebbero, attraverso elaborazioni e associazioni con dati detenuti da terzi,permettere di identificare gli utenti. In questa categoria rientrano gliindirizzi IP, i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti, il tipo dibrowser, il sistema operativo, la data e l’ora della visita, le pagineconsultate e altri parametri relativi all’ambiente informatico dell’utente.

2.2 Dati forniti volontariamente dall’utente

Il Sito prevede diverse modalità attraverso le qualil’utente può fornire volontariamente i propri dati personali:

•      Form di prenotazionetavolo (pagina "Contatti"): nome,cognome, numero di telefono, data e orario della prenotazione, numero dicoperti ed eventuali note o richieste particolari (es. allergie alimentari,intolleranze).

•      Contatto diretto: dati personali comunicati tramite e-mail o telefono.

2.3 Dati raccolti tramite servizi di terze parti

Il Sito integra servizi di terze parti che possonoraccogliere dati dell’utente:

•      Google Maps: l’integrazione della mappa può comportare la raccoltadell’indirizzo IP e di dati di localizzazione dell’utente da parte di GoogleLLC.

•      Google Fonts: il caricamento dei font web comporta il trasferimentodell’indirizzo IP dell’utente verso i server di Google LLC.

•      Social media (Instagram,Facebook, YouTube): i link ai profilisocial del Titolare sono presenti sul Sito. La visita a tali piattaforme èsoggetta alle rispettive informative sulla privacy.

2.4 Cookie e tecnologie di tracciamento

Il Sito utilizza cookie tecnici, analitici e, previoconsenso, di profilazione e di terze parti. Per informazioni dettagliate sirimanda alla Cookie Policy, disponibile sul Sito e consultabile in qualsiasimomento.

3. Finalità e Basi Giuridiche del Trattamento

3.1 Funzionamento del Sito e gestione tecnica

I dati di navigazione sono trattati per garantire ilcorretto funzionamento del Sito, la sicurezza informatica e la prevenzione difrodi.

Basegiuridica: legittimo interesse delTitolare (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR).

3.2 Gestione delle prenotazioni

I dati forniti tramite il form di prenotazione sonotrattati per gestire la prenotazione del tavolo e garantire il serviziorichiesto, inclusa la gestione di eventuali esigenze alimentari comunicatedall’utente.

Basegiuridica: esecuzione di misureprecontrattuali e contrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6,par. 1, lett. b) GDPR).

Qualora l’utente comunichi volontariamente dati relativialla salute (es. allergie alimentari, intolleranze), il trattamento avvienesulla base del consenso esplicito dell’interessato (art. 9, par. 2, lett. a)GDPR), manifestato con l’invio volontario di tali informazioni.

3.3 Riscontro a richieste di contatto

I dati forniti tramite canali di comunicazione direttasono trattati per rispondere alle richieste dell’utente.

Basegiuridica: esecuzione di misureprecontrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6, par. 1, lett.b) GDPR).

3.4 Adempimento di obblighi di legge

I dati personali possono essere trattati per adempiere aobblighi previsti dalla normativa vigente, da regolamenti o dalla legislazionecomunitaria.

Basegiuridica: adempimento di un obbligolegale (art. 6, par. 1, lett. c) GDPR).

4. Modalità del Trattamento

Il trattamento dei dati personali è effettuato mediantestrumenti informatici e/o telematici, con modalità organizzative e logichestrettamente correlate alle finalità indicate, nel rispetto dei principi diliceità, correttezza, trasparenza, limitazione delle finalità, minimizzazionedei dati, esattezza, limitazione della conservazione, integrità e riservatezza,nonché del principio di responsabilizzazione (accountability) di cui all’art. 5del GDPR.

Specifiche misure di sicurezza tecniche e organizzativesono adottate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti edaccessi non autorizzati, in conformità all’art. 32 del GDPR.

5. Conservazione dei Dati

I dati personali sono conservati per il tempostrettamente necessario al perseguimento delle finalità per cui sono statiraccolti, nel rispetto del principio di limitazione della conservazione di cuiall’art. 5, par. 1, lett. e) del GDPR. In particolare:

•      Dati di navigazione: conservati per il tempo strettamente necessario allagestione tecnica del Sito e comunque non oltre 90 giorni, salvo eventualiesigenze di accertamento di reati da parte dell’autorità giudiziaria.

•      Dati da prenotazioni: conservati per il tempo necessario alla gestione dellaprenotazione e comunque non oltre 24 mesi dall’ultimo contatto, salvo diversiobblighi di legge.

•      Dati per obblighi dilegge: conservati per il periodoprevisto dalla normativa applicabile (es. obblighi fiscali: 10 anni).

6. Comunicazione e Diffusione dei Dati

I dati personali potranno essere comunicati a:

•      Dipendenti ecollaboratori del Titolare, debitamenteautorizzati al trattamento ai sensi dell’art. 29 del GDPR e dell’art.2-quaterdecies del D.Lgs. 196/2003;

•      Fornitori di serviziinformatici e hosting: Webflow, Inc.(USA) in qualità di fornitore della piattaforma web;

•      Fornitori di servizi digestione cookie e consensi: iubendaS.r.l. (Italia);

•      Google LLC (USA): per i servizi Google Maps e Google Fonts;

•      Professionisti econsulenti: per la gestione di obblighicontabili, fiscali e legali;

•      Autorità pubbliche: ove richiesto dalla legge o da provvedimenti delleautorità competenti.

 

I dati personali non saranno oggetto di diffusione.

7. Trasferimento dei Dati Extra-UE

Alcuni dei servizi utilizzati dal Sito (in particolareWebflow, Google Maps e Google Fonts) comportano il trasferimento di datipersonali verso gli Stati Uniti d’America. Tali trasferimenti avvengono sullabase delle seguenti garanzie:

•      Data Privacy FrameworkUE-USA: per i fornitori aderenti alprogramma di adeguatezza riconosciuto dalla Commissione Europea;

•      Clausole contrattualitipo (SCC): approvate dalla CommissioneEuropea ai sensi dell’art. 46, par. 2, lett. c) del GDPR;

•      Ulteriori misuresupplementari tecniche e organizzative, ove necessario.

 

L’utente può richiedere maggiori informazioni sullegaranzie adottate contattando il Titolare ai recapiti indicati nella presenteinformativa.

8. Diritti dell’Interessato

Ai sensi degli articoli da 15 a 22 del GDPR, l’utente hail diritto di:

•      Accesso (art. 15): ottenere conferma che sia o meno in corso un trattamentodi dati personali che lo riguardano e, in tal caso, ottenere l’accesso ai datie alle informazioni relative al trattamento.

•      Rettifica (art. 16): ottenere la rettifica dei dati personali inesatti ol’integrazione dei dati incompleti.

•      Cancellazione (art. 17):ottenere la cancellazione dei datipersonali, nei casi previsti dalla legge (“diritto all’oblio”).

•      Limitazione (art. 18): ottenere la limitazione del trattamento nei casi previstidalla legge.

•      Portabilità (art. 20): ricevere i propri dati personali in un formatostrutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, etrasmetterli a un altro titolare del trattamento.

•      Opposizione (art. 21): opporsi al trattamento dei dati personali basato sullegittimo interesse del Titolare.

•      Revoca del consenso: revocare in qualsiasi momento il consenso prestato, senzache ciò pregiudichi la liceità del trattamento basato sul consenso prestatoprima della revoca.

 

Per esercitare i propri diritti, l’utente può contattareil Titolare ai seguenti recapiti:

•      PEC:hesperiasrl@arubapec.it

•      Indirizzo: Via ParisBordone, 38 – 31100 Treviso (TV)

 

L’interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamoall’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali(www.garanteprivacy.it).

9. Modifiche alla presente Informativa

Il Titolare si riserva il diritto di apportare modifichealla presente informativa in qualsiasi momento, dandone adeguata pubblicità sulSito. Le modifiche saranno efficaci dal momento della pubblicazione. Si invital’utente a consultare periodicamente questa pagina per prendere visionedell’informativa aggiornata.

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