Degustazione "I segreti di Soave e Valpolicella" con i vini della cantina Ca' Rugate

Mercoledì 24 maggio Trattoria Hesperia organizza una serata degustazione dal titolo "I segreti di Soave e Valpolicella", nella quale i vini della cantina Ca' Rugate saranno i co-protagonisti assieme al menù creato per la serata da chef Paride.

Ecco i piatti del menù con i vini abbinati:

Antipasto: Cous cous con gambero rosso crudo e delicata di burrata | Amedeo 60 Mesi sui lieviti "Metodo Classico" Durella

Primo: Risotto all'astice, lime e granella di pistacchio di Bronte | Monte Fiorentine

Secondo: Scampo avvolto in lombata di coniglio, spinacino, salsa d'arrosto ed erbette selvatiche | Studio

Formaggi: Erborinato Blu 61, miele e noci | Recioto di Soave

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La serata inizierà alle 20:30 di mercoledì 24 maggio presso la Trattoria Hesperia.

Il costo sarà di 60 euro a persona.

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È consigliata la prenotazione:

hesperia@trattoriahesperia.com

0422 1740639

338 5267264

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