"Puglia & Champagne": il 21 settembre l'imperdibile serata degustazione Hesperia

Una serata degustazione da non perdere: Puglia & Champagne!

Giovedì 21 settembre Trattoria Hesperia vi invita all’incontro tra la cucina pugliese “rivisitata” da chef Paride e quattro diversi champagne scelti per questa degustazione da Maurizio Ravasio, sommelier AIS che introdurrà la serata.

‍

Il menù:

Antipasto: Taboulé di tonno scottato con petali di avocado e salsa montata alla soia | Champagne Gallimard Blanc de Noirs Les Meurgers Extra Brut

Primo: Risotto allo champagne “Jean Gimonnet Blanc de Blancs Premier Cru” con carpaccio di gambero rosso e tonno katsuobushi | Champagne Jean Gimonnet Blanc de Blancs Premier Cru

Secondo: Trancio di ricciola Corbarossa al panko con spuma di burrata acida al lime | Champagne Autreau de Champillon Brut Premier Cru

Dessert: Cheesecake al camembert, frutti rossi e crumble | Champagne Lanson Black Label Brut

‍

Costo degustazione: 70 euro a persona.

‍

Chiamaci o compila il modulo nella sezione contatti del sito per prenotare il tuo tavolo.

‍

hesperia@trattoriahesperia.com

0422 1740639

338 5267264

‍